Welkom bij Rookworsten.com, de ideale webshop om je ambachtelijke, dagverse rookworsten te bestellen.

Wij produceren op ambachtelijke wijze onze fijne en grove rookworsten, nog steeds volgens oud familierecept. Tevens staan wij garant voor een constante kwaliteit en een hoogwaardig eindproduct. Graag vertellen wij waaraan je kunt zien of een rookworst ambachtelijk gemaakt is, of dat je te maken hebt met een fabrieksrookworst. Dat verschil is namelijk behoorlijk groot...

Een ambachtelijke rookworst heeft aan beide uiteinden van de echte varkensdarm een metalen clipje met een touwtje ertussen, waarmee de rookworst op een rookstok wordt gehangen. Als gevolg van het roken komt er meestal een bruin plekje op de ronde onderkant van de rookworst. En er zitten lichte plekjes waar de binnenkant van de worstuiteinden tegen de rookstok aanhangen tijdens het roken. Een fabrieksrookworst met een collageendarm (bindweefseleiwitdarm) heeft deze kenmerkende worstuiteinden met clips en touwtjes niet. De fabrieksrookworst gaat door een bad of wordt besproeid met rookaroma en krijgt hierdoor de rookkleur en zijn rooksmaak.

Dat wij nog steeds op traditionele wijze onze rookworsten roken, dat ruik je, dat zie je en dat proef je! Overtuig jezelf en beleef de heerlijke smaak van ambachtelijk gemaakte rookworsten.